お米マイスターの美味しいブレンド米

ブレンド技能グランプリ

本会では、平成14年度からお米マイスター認定制度を実施し、現在、約4000名の三ツ星お米マイスターと284名の五ツ星お米マイスターを認定しており ます。「お米マイスター全国ブレンド技能グランプリ」は、お米マイスター活動の一環として、ブレンド米について消費者の理解を深めていただくこと並びにお 米マイスターのブレンド技術を高めることを目的として昨年度から実施しています。
 
 平成19年度は、①ブレンド米の用途を「"家庭で作るすしめし"にして美味しいブレンド米」と明確にするとともに②各種条件を設けるなど、より厳しい基 準の下でのグランプリとなりましたが、第一次審査(機器審査)、第二次審査(専門機関による食味官能審査)、最終審査を経て次の3名に受賞が決定したので お知らせ致します。

* グランプリ
受賞者 竹内 康宏 (京都市)
受賞作品名「お米マイスター竹内康宏のすし米」

* 準グランプリ
●受賞者 毛利 慎一 (神奈川県厚木市)
 受賞作品名「家族の夢を話そうよ」
●受賞者 岡島 和也 (新潟市)
 受賞作品名「シャリ旨!!」

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